ムラサキウニバカ日誌11

宝うに缶詰（エゾバフンウニ・キタムラサキウニ）セット【桐箱入り】 名称 宝うに（エゾバフンウニ・キタムラサキウニ）セット 原材料名 北海道礼文島船泊産エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、天然塩 内容量 100g x 2缶 消費期限 缶ぶたに記載。

製造日から3年間。

保存方法 常温保存。

製造者 礼文島船泊漁業協同組合 北海道礼文郡礼文町大字船泊村字五番地 配送区分 同梱区分 ※冷蔵または冷蔵商品どちらかに同梱できます。

※ 【宝うに缶詰のみ】・【代引】以外のご注文限定！ 1缶〜6缶　道内400円 ／ 道外650円 ※ 宅急便コンパクトに限りましては代金引換ができません。

（代引ご希望の場合は、通常送料となります。

）お支払い方法は、クレジットカード決済・郵便振替・銀行振込のご注文に対応させていただきます。

日にち指定・時間指定はできます。

※ ご注文時は送料が道内900円／道外1,400円となりますが、当店からの受注返信メールの際に送料を訂正させていただきます。

北の最果て 　　　礼文島だからこそ出せる一流の味 ●最高級利尻昆布を食べて育った最高級ウニ！ 礼文島が最大に誇る代表海産物が、ウニでございます。

礼文島で獲れるウニは、北からのリマン海流と南からの対馬暖流がぶつかる栄養豊富な海で、だしをとると日本一と名高い利尻昆布をエサに養分、旨みをたっぷり蓄えた、磯の味の王です。

特に蝦夷バフンウニは最高級のウニとして有名でございます。

この【宝うに】の缶詰は生ウニとして食べるのに1番美味しい時期に水揚げされた生ウニだけを、風味をそのまま、旨みをぎゅっと凝縮し、缶に密封致しました。

　　　　フタを開けると・・・ 　　　　ウニの豊かな香りがふわり ●加えたのは厳選された塩だけだから、素材の味が冴える！ 蝦夷バフンウニは1年のうちごく限られた時期にしか獲れませんが、船泊漁業組合の技術でその味を1年中食卓で楽しんでいただけるようにいたしました。

生ウニを蒸気で蒸した後、塩を加えますが、職人たちが何十種類もの塩を試し、試行錯誤の結果、蒸したウニと絶妙に風味が合う塩だけを見出だし商品へ振り掛けるというこだわりを見せております。

原料100％素材の旨みが冴える、船泊漁業協同組合も自信作の究極の逸品です。

ほかほかご飯と召し上がると最高です。

また、おむすび・お茶漬け・パスタなどに入れてもよく合います。

お酒の肴にすると、お酒が一層おいしくなります。

そのままお召し上がりになられても生ウニに負けずに美味しい商品でございますが、わさび醤油に浸して食べてみても、磯の香りや生ウニの風味を十二分に楽しんでいただけます。

お口の中で 　柔らかにとろけていく−これが磯の王の味 ●缶詰だからとてもお手軽に豪華な食卓に！ いつもの食卓にウニ缶をおひとつ加えていただくだけで、とたんに海の幸の豊かさを味わえる豪華な食卓に！ 缶詰だからとてもお手軽にご使用できます。

常備しておくと急なお客様がきてもすぐにおもてなし料理ができ、とても重宝いたします。

ふなどまり漁業組合ブランドの、長年リピーターの多い定番人気商品で ございます。

※缶を開けますと、白いたんぱく質のかたまりがみられることがございますが、品質には何の問題もございません。

たんぱく質ですので、そのまま食べても全く影響はございませんので、どうぞご安心してお召し上がり下さいませ。

●[dancyu] 4月号の缶詰特集に宝うに缶が掲載！ 　　注文殺到！ 　　食のエンターテイメント雑誌 　　「dancyu]に掲載されました！ 　　本格的な食のエンターテインメント 　　マガジンとして有名な「dancyu」 　　4月号に、当店オリジナル商品の 　　「宝うに」が掲載されました。

　　お手軽ながら、 　　本物のお味を堪能できる 　　当店のこだわりぬいた逸品を 　　ぜひご賞味くださいませ。

○お客様のお声より○ ・このうには何度食べても最高です♪

（vert7521様） ・ やっぱ「うには生でしょ」という気持ちがあり、あんまり期待していなかったのですが、旨いです！ 瓶うにはお酒の味が強かったり、焼うにはカチカチだったりしますが、これはふっくらとして、香りがよく、味わいが濃厚です。

我が家ではうにご飯（1缶で2人前）にしましたが、うにクリームスパにしても旨そうだと思います。

なにせ、漁協直ですから見逃せない「安さ」は魅力です。

（ぽてやっこ様） ・リピート購入しています。

今回は海外に住む「ウニ好き」の友人へのお土産として買いました。

瓶詰めの塩ウニほどクセがないので、和洋どんな料理でも使えます。

ネットでザッと調べると値段の差にぎっくりしますが、さすがは製造元。

ここが最安値です。

　（ぽてやっこ様）

• 商品価格：7,236円
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