合名会社 センチメンタル50%ジャーニー。

よこやまSILVER14 純米吟醸 火入 1800ml 紺短冊

詳細 蔵元 重家酒造株式会社 蔵元所在地 長崎県壱岐市石田町印通寺浦200番地 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 全量山田錦100％ 精米歩合 掛米：55％、麹米：50％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 1401号 保管方法 要冷蔵 備考 新蔵記念酒 短冊は紺色です。

山田錦を麹50％、掛け米55％まで磨き、新蔵で製造した記念酒。

復活　〜壱岐島での日本酒造りを再び〜 1990年〜2017年までやむなく日本酒造りを休造していた。

いつか壱岐島での日本酒造りを再び熱い想いから、現杜氏横山太三が同志の蔵元で5年間修業を得て、2018年日本酒蔵を島に建設。

苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生した。

熱い想いの詰まったこの國酒をご賞味頂けましたら幸いです。

ほのかなフルーティーな香りに食中酒としてやわらかなタッチで口に含むと甘みが広がります。

冷やしてワイングラスでお楽しみください。

楽天で購入3,218円（税込み）