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シグニチャー・シャルドネ　2015　マシュー・ヴァン・ヘーデン 冷涼な気候のエルギン地区特有の柑橘系の風味、そしてエルギンよりほんの少し温かいステレンボシュの桃やアプリコット、梨などの風味、両方の要素をワインから感じることが出来る。

実際には、ステレンボシュのブドウの比率が高い為、桃のような要素が主に感じられ、そこに柑橘系の風味が混ざっているような南アフリカでも珍しいユニークな2つのテロワールのブレンドになっている。

レモン、ライム、オレンジなどの柑橘類、アプリコット、白桃などの豊かで複雑な香り。

ほんのりとオークの風味もあり。

フレッシュでふくよかな酸味、複雑で、ほんのりとクリーミーでピーチ・ネクターのような風味。

酸味、果実味、オークの風味、ミネラルの要素と程良いボディ感。

それら全てがバランス良くエレガントにまとまっている。

濃厚で重たいパワフルなワインではなく、豊かな香りと果実感をそのままピュアに、かつ、しっかりと表現しながら、ナチュラルでなめらか、柔らかくエレガントなワインに仕上げている。

2013年設立：不干渉主義（ミニマリスト）＆持続可能な農業を推進するナチュラル派でテロワール主義者。

オーナー兼醸造家のマシュー・ヴァン・ヘーデン（そのイニシャルを取ってMVH）は、2011年南アフリカ最優秀若手醸造家、2006年IWSCでは、シャルドネ世界一、世界トップ10醸造家選出、南アフリカ最優秀生産者のハットトリックを達成。

その後独立し、彼の名を冠にしたワイン、MVHシグニチャー・シャルドネ2014は、2016ジョン・プラッター（南ア）で5星デビュー、と輝かしい経歴を持つ。

タイプ 白ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★

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原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満     生産者 マシュー・ヴァン・ヘーデン ぶどう品種 シャルドネ

• 商品価格：5,000円
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